Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw

Home

Order to parcel locker
easy pay
PZWL

Reduced price

Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw

See next edition:

Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw

Authors:

Brand: PZWL

ISBN: 9788320043149

43.00 zł

34.40 zł Save 8.60 zł Tax included

Lowest price within 30 days before promotion: 34.40 zł

Quantity

Product unavailable

Out of print

Notify me about new stock Enter your email address to get notifications about new stock of this product

Delivery policy

Choose Paczkomat Inpost, Orlen Paczka, DPD or Poczta Polska. Click for more details

Security policy

Pay with a quick bank transfer, payment card or cash on delivery. Click for more details

Return policy

If you are a consumer, you can return the goods within 14 days. Click for more details

Description

Książka zawiera dane o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych (białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy) w produktach spożywczych i potrawach, wyrażone w 100 g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spożycia.
Obecne wydanie uzupełniono o nowe składniki:: witaminę B6, foliany, witaminę B12.
Dane opracowano w Zakładzie Wartości Odżywczych Żywności Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie

Product Details

Brand PZWL

Reference 7868

EAN13 9788320042122

ISBN 978-83-200-4314-9

Data sheet

Published in: Warszawa
Publication date: 2011
Issue number: 5
Cover: paperback
Pages count: 160
Dimensions (mm): 205 x 295
Weight (g): 350

1. Wstęp
2. Tabele składu i wartości odżywczej produktów spożywczych
3. Tabele składu i wartości odżywczej potraw
4. Uzupełnienie zawartość wybranych składników odżywczych w produktach spożywczych
5. Receptury potraw
6. Piśmiennictwo
7. Skorowidz