Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw

Strona główna

Zamawiaj do paczkomatu
Płać wygodnie
PZWL - dla zawodowców

Obniżka

Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw

Zobacz nowsze wydanie:

Autorzy:

Wydawca: PZWL

ISBN: 9788320043149

43,00 zł

34,40 zł Zniżka 8,60 zł Brutto

Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 34,40 zł

Ilość

Produkt niedostępny

Nakład wyczerpany (niedostępny u wydawcy)

Powiadom mnie o dostępności Wprowadź swój adres email, aby otrzymać powiadomienie o dostępności tej książki

Dostawa

Wybierz Paczkomat Inpost, Orlen Paczkę, DPD lub Pocztę Polską. Kliknij po więcej szczegółów

Płatność

Zapłać szybkim przelewem, kartą płatniczą lub za pobraniem. Kliknij po więcej szczegółów

Zwroty

Jeżeli jesteś konsumentem możesz zwrócić towar w ciągu 14 dni. Kliknij po więcej szczegółów

Opis

Książka zawiera dane o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych (białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy) w produktach spożywczych i potrawach, wyrażone w 100 g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spożycia.
Obecne wydanie uzupełniono o nowe składniki:: witaminę B6, foliany, witaminę B12.
Dane opracowano w Zakładzie Wartości Odżywczych Żywności Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie

Szczegóły produktu

Wydawca PZWL

Indeks 7868

EAN13 9788320042122

ISBN 978-83-200-4314-9

Opis

Miejsce wydania: Warszawa
Rok wydania: 2011
Numer wydania: 5
Oprawa: miękka foliowana
Liczba stron: 160
Wymiary (mm): 205 x 295
Waga (g): 350

1. Wstęp
2. Tabele składu i wartości odżywczej produktów spożywczych
3. Tabele składu i wartości odżywczej potraw
4. Uzupełnienie zawartość wybranych składników odżywczych w produktach spożywczych
5. Receptury potraw
6. Piśmiennictwo
7. Skorowidz