- Reduced price
- There are no more items in your cart
- Shipping
- Total 0.00 zł
- Medicine - polish books
- Anatomy
- Anestezjology & intensive care
- Chemistry & biochemistry
- Surgery
- Infectious diseases
- Dermatology and cosmetology
- Laboratory medicine
- Diagnostic imaging
- For candidates for medical studies
- Epidemiology and public health
- Pharmacy
- Pharmacology
- Physiology
- Genetics
- Gynecology and obstetrics
- Histology & embryology
- Immunology
- Internal medicine
- Foreign Languages
- L-DEK exams
- LEK exams
- Naturopathy
- Paliative medicine
- Occupational medicine
- Emergency medicine
- Family practice
- Forensics
- Sports medicine
- Microbiology
- Related sciences
- Neurology
- Ophtalmology
- Oncology
- Healthcare management
- Otorhinolaryngology
- Pathophysiology
- Pathology
- Pediatrics
- Nursing
- Psychiatry
- Health psychology
- Rehabilitation and physiotherapy
- Sexology
- Dentistry
- Veterinary
- Human nutrition
- Health
- Allergies
- Medical tests
- Pain
- Abdominal diseases
- Woman's health
- Man's health
- Neurological diseases
- Diseases of the eyes, ears
- Lung diseases
- Mental disorders
- Heart and vascular diseases
- Pregnancy and childbirth
- Diets
- Child
- Hormones
- Bones, joints, muscles
- Medicines
- Massages, Gymnastics, Rehabilitation
- natural medicine
- Medycyna niekonwencjonalna
- Hypertension, diabetes, hypercholesterolemia
- Neurobiologia
- Niepełnosprawność
- Cancers
- Guides, encyclopedias
- Seks
- sleep
- Skóra - choroby, pielęgnacja
- Sprawność fizyczna
- Addiction
- Embarrassing problems
- Teeth
- Pets
- Psychology
- Gerontology
- Kinesiology
- Methodology and statistics
- Neuropsychology
- NLP
- Parapsychology
- Education
- Psychological guides
- Social work
- Working with groups
- Psychoanalysis
- Psychology of emotions and motivation
- Clinical psychology
- Consumer psychology
- General psychology
- Psychology of organization and management
- Psychology of personality and individual differences
- Cognitive psychology
- Relationship psychology
- Family psychology
- Developmental psychology
- Forensic and penitentiary psychology
- Social psychology
- Educational psychology
- Psychology - other
- Psychopathology
- Psychotherapy
- Sociology
- Addiction
- Medicine - english books
- Allied Health Services All
- Allied Sciences
- Anatomy
- Anesthesiology
- Audiology & Speech Pathology
- Biochemistry
- Biostatistics
- Clinical Medicine
- Clinical Psychology
- Complementary Therapies
- Cosmetology
- Dentistry
- Dermatology
- Diagnostic Imaging
- Dictionaries & Terminology
- Diet Therapy
- Drug Guides
- Embryology
- Emergency Medicine
- Epidemiology
- Exams
- Family Practice
- Forensic Medicine
- Genetics
- Gynecology
- Health & Fitness
- Health Information Management
- Histology
- Human Nutrition
- Immunology
- Infectious Diseases
- Intensive Care
- Internal Medicine
- Laboratory Medicine
- Medical Administration
- Microbiology
- Neurology
- Nursing
- Nursing / Anesthesia
- Nursing / Assessment & Diagnosis
- Nursing / Critical & Intensive Care
- Nursing / Emergency
- Nursing / Fundamentals & Skills
- Nursing / Gerontology
- Nursing / Home & Community Care
- Nursing / Issues
- Nursing / LPN & LVN
- Nursing / Management & Leadership
- Nursing / Maternity, Perinatal, Women's Health
- Nursing / Medical & Surgical
- Nursing / Nurse & Patient
- Nursing / Nutrition
- Nursing / Oncology & Cancer
- Nursing / Pediatric & Neonatal
- Nursing / Pharmacology
- Nursing / Psychiatric
- Nursing / Reference
- Nursing / Research & Theory
- Nursing / Test Preparation & Review
- Nursing Home Care
- Occupational Health
- Oncology
- Ophthalmology
- Otorhinolaryngology
- Paliative medicine
- Pathology
- Pathophysiology
- Pediatrics
- Perinatology and Neonatology
- Pharmacology
- Pharmacy
- Physiology
- Podiatry
- Preventive Medicine
- Psychiatry
- Radiological and Ultrasound Technology
- Radiology
- Rehabilitation
- Research
- Sexuology
- Sleep Medicine
- Sports Medicine
- Surgery
- Veterinary
- New releases
- Coming soon
Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka.
9788320064803
Delivery policy
Choose Paczkomat Inpost, Orlen Paczka, DPD or Poczta Polska. Click for more details
Security policy
Pay with a quick bank transfer, payment card or cash on delivery. Click for more details
Return policy
If you are a consumer, you can return the goods within 14 days. Click for more details
Description
„Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka” to już piąte wydanie cenionego przez studentów i adeptów dietetyki podręcznika. Zawiera aktualną wiedzę o żywieniu człowieka zarówno zdrowego, jak i chorego, w różnych grupach wiekowych i stanach fizjologicznych, zwracający uwagę na ważne problemy współczesnej dietetyki.
W książce omówiono podstawy żywienia człowieka – od znaczenia składników odżywczych przez unormowania prawne, po zagadnienia związane z innowacjami w naukach biologicznych. Przedstawiono aktualną klasyfikację diet z ich szczegółową charakterystyką, wadami i zaletami tych diet, a także współczesne możliwości zastosowania ich u pacjenta.
Omówiono również zasady żywienia w wybranych stanach patologicznych np. u pacjentów chorych neurologicznie, kardiologicznie, pacjentów z chorobami metabolicznymi, pacjentów po zabiegach chirurgicznych, czy chorych onkologicznie. Publikacja zawiera również aktualną wiedzę dotyczącą żywienia dzieci i młodzieży, zaburzeń odżywiania w różnych grupach wiekowych i w różnych sytuacjach klinicznych.
Podręcznik odpowiada obowiązującemu programowi nauczania dietetyki, został całkowicie zaktualizowany i wzbogacony w nowe treści dotyczące nowoczesnych zasad żywienia człowieka zdrowego i chorego. Oprócz aktualnej zawartości merytorycznej, książka zyskała przejrzystą szatę graficzną i nową okładkę.
W książce omówiono podstawy żywienia człowieka – od znaczenia składników odżywczych przez unormowania prawne, po zagadnienia związane z innowacjami w naukach biologicznych. Przedstawiono aktualną klasyfikację diet z ich szczegółową charakterystyką, wadami i zaletami tych diet, a także współczesne możliwości zastosowania ich u pacjenta.
Omówiono również zasady żywienia w wybranych stanach patologicznych np. u pacjentów chorych neurologicznie, kardiologicznie, pacjentów z chorobami metabolicznymi, pacjentów po zabiegach chirurgicznych, czy chorych onkologicznie. Publikacja zawiera również aktualną wiedzę dotyczącą żywienia dzieci i młodzieży, zaburzeń odżywiania w różnych grupach wiekowych i w różnych sytuacjach klinicznych.
Podręcznik odpowiada obowiązującemu programowi nauczania dietetyki, został całkowicie zaktualizowany i wzbogacony w nowe treści dotyczące nowoczesnych zasad żywienia człowieka zdrowego i chorego. Oprócz aktualnej zawartości merytorycznej, książka zyskała przejrzystą szatę graficzną i nową okładkę.
Product Details
17889
9788320064803
978-83-200-6480-3
Data sheet
- Published in
- Warszawa
- Publication date
- 2021
- Issue number
- 5
- Cover
- paperback
- Pages count
- 920
- Dimensions (mm)
- 165 x 235
- Weight (g)
- 1430
- Część 1. PODSTAWY ŻYWIENIA CZŁOWIEKA Z ELEMENTAMI BIOCHEMII
1.1. Sytuacja żywnościowa i żywieniowa na świecie i w Polsce
1.2. Procesy energetyczne i gospodarka wodna w organizmie
1.3. Składniki odżywcze i ich znaczenie w żywieniu
1.4. Normy żywienia i wyżywienia
1.5. Zasady planowania i oceny żywienia różnych grup ludności
1.6. Żywność funkcjonalna
1.7. Żywność genetycznie modyfikowana
1.8. Nutrigenomika - żywienie a genom człowieka
1.9. Bezpieczeństwo i higiena żywności w świetle ustawodawstwa
1.10. Edukacja żywieniowa
Część 2. KLASYFIKACJA I CHARAKTERYSTYKA DIET
2.1. Podstawy klasyfikacji diet
2.2. Dieta podstawowa
2.3. Dieta bogatoresztkowa
2.4. Dieta łatwo strawna
2.7. Dieta o zmienionej konsystencji
2.8. Dieta ubogoenergetyczna
2.9. Dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych
2.10. Dieta łatwo strawna bogatobiałkowa
2.11. Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów
2.12. Dieta łatwo strawna niskobiałkowa
2.13. Praktyczne wdrażanie klasyfikacji diet zalecanej przez Instytut Żywności i Żywienia
2.14. Dieta wegetariańska
2.15. Dieta śródziemnomorska
2.16. Dieta DASH, inaczej zdrowy sposób żywienia
2.17. Dieta dla planety
2.18. Suplementy diety
Część 3. ŻYWIENIE W WYBRANYCH CHOROBACH
3.1. Żywienie dietetyczne w chorobach układu pokarmowego
3.2. Żywienie po zabiegach chirurgicznych
3.3. Leczenie żywieniowe
3.4. Żywienie dietetyczne w chorobach układu moczowego
3.5. Żywienie dietetyczne w chorobach metabolicznych
3.6. Żywienie dietetyczne w chorobach układu krążenia
3.7. Żywienie w wybranych chorobach neurologicznych
3.8. Żywienie w chorobach nowotworowych u dorosłych
3.9. Żywienie w zakażeniach i zatruciach pokarmowych
3.10. Mikrobiota jelitowa
3.11. Żywienie w chorobie Hashimoto
Część 4. ŻYWIENIE DZIECI ZDROWYCH I CHORYCH
4.1. Charakterystyka okresu noworodkowego i niemowlęcego
4.2. Żywienie niemowląt
4.3. Żywienie wcześniaków i noworodków z małą masą urodzeniową
4.4. Charakterystyka wymiotów - postępowanie żywieniowe
4.5. Żywienie w refluksie żołądkowo-przełykowym
4.6. Żywienie w przypadku braku łaknienia
4.7. Żywienie w zaparciu
4.8. Żywienie w zaburzeniach w odżywianiu - biegunka
4.9. Żywienie w zespole złego wchłaniania - choroba trzewna
4.10. Żywienie w mukowiscydozie
4.11. Żywienie w niealergicznej nadwrażliwości pokarmowej
4.12. Preparaty mlekozastępcze stosowane w dietach eliminacyjnych
4.13. Żywienie w fenyloketonurii
4.14. Żywienie w niedoborach witaminowych
4.15. Żywienie w krzywicy
4.16. Żywienie w tężyczce
4.17. Żywienie w cukrzycy wieku rozwojowego
4.18. Żywienie w otyłości (młodzieńczej)
4.19. Żywienie w chorobach wątroby
4.20. Żywienie w zapaleniu trzustki
4.21. Żywienie w zespole nerczycowym
4.22. Żywienie w chorobie reumatycznej
4.23. Żywienie w niedokrwistości
4.24. Żywienie w chorobach zakaźnych przebiegających z gorączką
4.25. Żywienie w alergiach pokarmowych (nadwrażliwości alergicznej)
4.26. Żywienie w stanach pooperacyjnych
4.27. Żywienie pozajelitowe stosowane u dzieci
4.28. Żywienie w oparzeniach
4.29. Żywienie w padaczce lekoopornej - dieta ketogenna
Piśmiennictwo
Skorowidz
Comments (0)
-
Frequently purchased together
Price 249.90 zł Regular price 304.00 złPrice 119.90 zł Regular price 134.00 złReference: 17266
Żywienie Kliniczne. Praktyczne zagadnienia. Tom I-II
Author: Sylwia Małgorzewicz
Price 168.90 zł Regular price 198.00 złPrice 147.90 zł Regular price 164.00 złPrice 34.90 zł Regular price 38.90 złPrice 105.90 zł Regular price 119.00 złPrice 129.90 zł Regular price 149.00 złPrice 26.90 zł Regular price 30.00 zł