Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka

Authors:

Brand: PZWL

ISBN: 8320024080

99.00 zł

84.20 zł Save 14.80 zł Tax included

Lowest price within 30 days before promotion: 84.20 zł

Quantity

Product unavailable

Out of print

Notify me about new stock Enter your email address to get notifications about new stock of this product

Delivery policy

Choose Paczkomat Inpost, Orlen Paczka, DPD or Poczta Polska. Click for more details

Security policy

Pay with a quick bank transfer, payment card or cash on delivery. Click for more details

Return policy

If you are a consumer, you can return the goods within 14 days. Click for more details

Description

Ksiqżka napisana przez dyplomowane dietetyczki w nowoczesny sposób omawia podstawy żywienia człowieka. Szczegóiowo przedstawiono w niej nie tylko różne rodzaje diet i sposoby ich zastosowania, ale także żywienie w wielu jednostkach chorobowych. Przejrzyste omówienie zagadnień oraz zawarte w ksiqżce informacje o nowościach na rynku farmakologicznym sprawiajq, że z pewnościq będzie cennym źródłem informacji dla wszystkich zainteresowanych problematyka żywienia.

Product Details

Brand PZWL

Reference 488

EAN13 9788320029000

ISBN 83-200-2408-0

Data sheet

Published in: Warszawa
Publication date: 2000
Issue number: 1
Cover: paperback
Pages count: 579
Dimensions (mm): 145 x 205
Weight (g): 620

1. Podstawy żywienia człowieka z elementami biochemii
1.1. Sytuacja żywieniowa i żywnościowa na świecie i w Polsce
1.2. Procesy energetyczne i gospodarka wodna w organizmie
1.3. Składniki odżywcze i ich znaczenie w żywieniu
1.4. Normy żywienia i wyżywienia
2. Klasyfikacja i charakterystyka diet
2.1. Podstawy klasyfikacji diet
2.2. Żywienie podstawowe
2.3. Dieta bogatoresztkowa
2.4. Dieta łatwo strawna
2.5. Dieta łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu
2.6. Dieta łatwo strawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego
2.7. Dieta o zmienionej konsystencji
2.8. Dieta ubogoenergetyczna
2.9. Dieta o zwiększonej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych
2.10. Dieta bogatobiałkowa
2.11. Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów
2.12. Dieta niskobiałkowa
3. Żywienie w wybranych chorobach
3.1. Żywienie dietetyczne w chorobach układu pokarmowego
3.2. Żywienie po zabiegach chirurgicznych
3.3. Leczenie żywieniowe
3.4. Żywienie dietetyczne w chorobach układu moczowego
3.5. Żywienie dietetyczne w chorobach metabolicznych
3.6. Żywienie dietetyczne w chorobach układu krążenia
4. Żywienie dzieci zdrowych i chorych
4.1. Charakterystyka okresu noworodkowego i niemowlęcego
4.2. Żywienie niemowląt
4.3. Żywienie wcześniaków i noworodków z niską masą urodzeniową
4.4. Charakterystyka wymiotów - postępowanie żywieniowe
4.5. Żywienie w refluksie żołądkowo - przełykowym
4.6. Żywienie przy braku apetytu
4.7. Żywienie w zaparciach
4.8. Żywienie w zaburzeniach w odżywianiu - biegunki
4.9. Żywienie w zespole złego wchłanianiu - w chorobie trzewnej
4.10. Żywienie w mukowiscydozie
4.11. Żywienie w nietolerancjach pokarmowych
4.12. Mieszanki mlekozastępcze stosowane w dietach eliminacyjny
4.13. Żywienie w fenyloketonurii
4.14. Żywienie w niedoborach witaminowych
4.15. Żywienie w krzywicy
4.16. Żywienie w tężyczce
4.17. Żywienie w cukrzycy wieku rozwojowego
4.18. Żywienie w otyłości (młodzieńczej)
4.19. Żywienie w wirusowym zapaleniu wątroby
4.20. Żywienie w zapaleniu trzustki
4.21. Żywienie w nerczycy
4.22. Żywienie w chorobie reumatycznej
4.23. Żywienie w niedokrwistości
4.24. Żywienie w chorobach zakaźnych - przebiegających z gorączką
4.25. Żywienie w alergiach pokarmowych
4.26. Żywienie w stanach pooperacyjnych
4.27. Żywienie pozajelitowe stosowane u dzieci
4.28. Żywienie w oparzeniach