Żywienie zwierząt i paszoznawstwo cz. 1 - fizjologiczne i biochemiczne podstawy żywienia zwierząt

Jest to wznowienie tomu 1 obszernego, kompleksowego, nowoczesnego, trzytomowego podręcznika z zakresu żywienia zwierząt i paszoznawstwa.
Tom 1 zawiera najważniejsze zagadnienia dotyczące fizjologii i przemian biochemicznych związanych z żywieniem różnych gatunków zwierząt gospodarskich, domowych i amatorskich.
Książka napisana z myślą o studentach wydziałów biologii i hodowli zwierząt, biotechnologii, medycyny weterynaryjnej, wydziałów rolniczych, - również z myślą o pracownikach ośrodków doradztwa rolniczego z zakresu żywienia zwierząt, o producentach pasz przemysłowych i dodatków paszowych, o hodowcach zwierząt, producentach mleka, zwierząt rzeźnych, jaj, wełny, skór czy ryb,- o hodowcach koni, zwierząt towarzyszących, o hobbystach i miłośnikach różnych gatunków zwierząt domowych.
Autorami tego kompleksowego opracowania z zakresu żywienia zwierząt i paszoznawstwa są wybitni specjaliści ze wszystkich ośrodków akademickich i naukowych zarówno z uczelni rolniczych, jak i instytutów naukowych w Polsce.