Choroby układu oddechowego u osób narażonych na pył mąki i ziaren zbóż. Astma piekarzy.

Problemy dotyczące astmy piekarzy i chorób układu oddechowego wywołanych przez ziarna zbóż stanowią obecnie jeden z najważniejszych, gorących tematów badawczych w medycynie pracy i alergologii zawodowej nie tylko w Polsce, ale również w wielu krajach Unii Europejskiej.
Monografia przeznaczona jest dla lekarzy medycyny pracy i lekarzy podstawowej opieki zdrowotnej, stykającymi się w swojej praktyce z problemami zdrowotnymi osób narażonych zawodowo na mąkę i pył ziaren zbóż. W książce scharakteryzowano zagrożenia zdrowotne związane z ekspozycją na pył ziaren zbóż i alergeny środowiska pracy piekarzy. Omówiono czynniki ryzyka chorób układu oddechowego oraz obraz kliniczny chorób układu oddechowego wywołanych narażeniem na pył mąki i ziaren zbóż. Przedstawiono także zasady oceny środowiska pracy oraz podstawy diagnostyki i orzecznictwa w tego rodzaju schorzeniach