Pierwszy w Polsce kompleksowy podręcznik żywienia i leczenia żywieniowego dzieci zdrowych i chorych, napisany oraz zredagowany przez najlepszych polskich specjalistów pod red. prof. Hanny Szajewskiej i dr hab. n. med. Andrei Horvath z Kliniki Pediatrii Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Bogaty spis treści; praktyczne i wiarygodne informacje uwzględniające najnowsze wytyczne; przejrzysty układ. Publikacja przeznaczona dla pediatrów, gastroenterologów, lekarzy rodzinnych i dietetyków.
A. OCENA STANU ODŻYWIENIA I ŻYWIENIE W STANIE ZDROWIA 1. Programowanie metaboliczne 2. Ocena stanu odżywienia 3. Ocena diety 4. Podstawowe zapotrzebowanie energetyczne 5. Karmienie piersią 6. Produkty zastępujące mleko kobiece 7. Wprowadzanie pokarmów uzupełniających 8. Żywienie dzieci starszych 9. Żywienie ciężarnych i kobiet karmiących piersią a zdrowie dzieci 10. Piramida żywienia 11. Dieta wegetariańska i wegańska 12. Probiotyki i prebiotyki 13. Zalecenia dotyczące suplementacji diety 14. Żywienie sportowców w wieku rozwojowym B. PODSTAWY LECZENIA ŻYWIENIOWEGO 1. Niedożywienie szpitalne 2. Leczenie żywieniowe i żywienie dojelitowe 3. Żywienie pozajelitowe C. LECZENIE ŻYWIENIOWE I DIETETYCZNE W WYBRANYCH CHOROBACH 1. Noworodki urodzone przedwcześnie lub z małą urodzeniową masą ciała 2. Nadwrażliwość na pokarmy 3. Zapobieganie alergii poprzez modyfikacje dietetyczne 4. Ostra biegunka infekcyjna 5. Biegunka przewlekła 6. Choroby związane z glutenem 7. Nietolerancja FODMAP 8. Nietolerancja mono- i disacharydów 9. Refluks żołądkowo?przełykowy i choroba refluksowa przełyku 10. Wybrane zaburzenia czynnościowe przewodu pokarmowego 11. Nieswoiste choroby zapalne jelit u dzieci 12. Wybrane choroby wątroby 13. Mukowiscydoza 14. Ostre zapalenie trzustki 15. Przewlekłe zapalenie trzustki 16. Cukrzyca 17. Nadwaga i otyłość 18. Wybrane dyslipidemie uwarunkowane genetycznie 19. Wybrane wrodzone wady metabolizmu 20. Trudności w karmieniu u dzieci 21. Zaburzenia odżywiania się – jadłowstręt i żarłoczność psychiczna 22. Wybrane zaburzenia neurologiczne 23. Zespół krótkiego jelita 24. Wybrane choroby nerek 25. Wady wrodzone serca i niewydolność serca 26. Choroba oparzeniowa 27. Mnogie obrażenia ciała 28. Zabieg operacyjny w obrębie przewodu pokarmowego 29. Choroby nowotworowe 30. Opieka paliatywna D. DODATKI 1. Protokół doustnej próby prowokacji w diagnostyce nadwrażliwości na pokarm 2. Diety:: bez białek mleka krowiego i laktozy, bezglutenowa i bogatoresztkowa 3. Diety przemysłowe i inne specjalistyczne preparaty żywieniowe 4. Preparaty żywieniowe stosowane we wrodzonych wadach metabolizmu 5. Standardy i normy rozwoju 6. Normy żywieniowe – witaminy, składniki mineralne i woda