Prof. zw. dr hab. med. Bożydar Latkowski jest autorem lub współautorem ponad 260 publikacji ogłoszonych w czasopismach zagranicznych i krajowych, w tym 19 książek. Książka Technika zabiegów i operacji w otorynolaryngologii, napisana pod redakcją Profesora przez zespół doświadczonych specjalistów, stanowi cenne uzupełnienie polskiego piśmiennictwa z zakresu otorynolaryngologii. Jest to swoiste vademecum postępowania operacyjnego i wykonywania zabiegów ambulatoryjnych. Uwzględniono także coraz częściej występujące urazy nosa, zatok przynosowych, krtani oraz uszu. Książka jest adresowana do otorynolaryngologów, chirurgów szczękowych, chirurgów ogólnych, neurochirurgów i okulistów. Powinna się także znaleźć w podręcznych bibliotekach wszystkich klinik i szpitali.