W niniejszej książce specjalista od spraw żywienia i znany ortopeda prezentują przełomowe, bezpieczne i naturalne sposoby zapobiegania i leczenia rzeszotnienia kości. Dzięki nauce o żywieniu otrzymaliśmy niezwykle interesujące dane, w jaki sposób składniki pokarmowe oraz preparaty uzupełniające dietę mogą wpłynąć na objawy i przyczyny osteoporozy. W licznych badaniach klinicznych na ludziach wykazano, że dodanie do diety składnika o nazwie ipriflawon zapobiega utracie masy kostnej i zwiększa gęstość kości równie skutecznie jak farmaceutyki, np. stosowane w hormonalnej terapii zastępczej. Okazało się przy tym, że izoflawony, substancje, które w przyrodzie występują w soi, działają skutecznie jako fitoestrogeny, związki zmniejszające utratę masy kostnej, a zarazem pozbawione szkodliwych działań estrogenów.