Poradnik dietetyczny - prawidłowa dieta receptą na zdrowie

Bernard Jensen praktykuje naturalne terapie uzdrawiające od ponad siedemdziesięciu lat. W tym czasie prowadził wykłady w kilkudziesięciu krajach i udzielił indywidualnych porad ponad 350 tysiącom pacjentów. Jest laureatem licznych nagród. Narodowa Fundacja Zdrowia przyznała mu również tytuł Lekarza-Pioniera Roku. Dr Jensen jest żywą legendą medycyny naturalnej. Milionom ludzi pomógł odzyskać wysoką jakość życia fizycznego, umysłowego i duchowego.
...W toku wieloletniej praktyki klinicznej opracowałem system żywienia podtrzymujący wszystkie struktury ciała, odbudowujący i regenerujący niedożywione i uszkodzone tkanki oraz zwiększający zdolność komórek do uwalniania energii. Stwierdziłem, że komórki mózgowe potrzebują określonych składników odżywczych, gruczoły - innych składników, a kości - jeszcze innych. Systematyczne lekceważenie zapotrzebowań dietetycznych któregokolwiek układu lub narządu prowadzi do upośledzenia, a następnie całkowitego załamania jego funkcji. Każdy narząd, gruczoł, tkanka lub układ wymaga pewnych składników odżywczych do prawidłowego funkcjonowania. W tej książce przedstawiam opis prostego i praktycznego programu, który tworzyłem w ciągu wielu lat, ucząc swoich pacjentów zdrowego stylu życia i umiejętności pełnego zaspokajania potrzeb dietetycznych w sposób możliwie najkorzystniejszy dla zdrowia.