Standardy żywienia pozajelitowego i żywienia dojelitowego

Oddychanie i odżywianie są podstawą wszystkich funkcji życiowych. I choć konsekwencje złego odżywiania są znane od dawna, to nauka o leczeniu żywieniowym jest stosunkowo nową, interdyscyplinarną dziedziną medycyny. Żywienie odpowiednie do potrzeb chorego stanowi integralną część leczenia. Mimo postępu wiedzy o przyczynach, występowaniu, rozpoznawaniu, następstwach i leczeniu zaburzeń stanu odżywienia chorych, a leczenie żywieniowe jest często rozpoczynane bez wskazań lub zbyt późno, niejednokrotnie prowadzone chaotycznie i obciążone znaczną liczbą powikłań.
Koniecznością stało się więc ustanowienie jasnych, przejrzystych i czytelnych dla wszystkich standardów dotyczących żywienia poza- i dojeiltowego. W tej książce przedstawiono metody organizacji wszystkich etapów leczenia żywieniowego, określono warunki bezpiecznego prowadzenia takiego leczenia w szpitalu i w domu oraz ograniczenia i wskazania do jego stosowania. Uwzględniono też metody diagnostyki stanu odżywienia pacjenta.
Książka zyskała wiele pozytywnych opinii światowych sław medycznych. Powinna znaleźć się w biblioteczkach na wszystkich oddziałach, gdzie prowadzone jest żywienie poza i dojelitowe, szczególnie na oddziałach chirurgicznych.