Każdy z nas marzy o diecie smacznej, łatwej i szybkiej w przygotowaniu, opartej na łatwo dostępnych produktach, uwzględniającej nieskomplikowane przepisy kulinarne, i co najważniejsze, która szybko daje korzystne efekty zdrowotne. Taka właśnie jest dieta DASH, którą można nazwać dietą naszych marzeń. Książka ta powstała, aby pomóc w spełnieniu tych marzeń. W książce opisano szczegółowo, na czym polega stosowanie tej diety, jakie produkty, w jakich ilościach oraz proporcjach należy w niej uwzględniać. Przedstawiono szereg badań naukowych, które wykazały jej korzystny wpływ na zdrowie, a zwłaszcza na wartości ciśnienia tętniczego krwi, jak również przydatność tej diety, między innymi, w obniżaniu stężenia cholesterolu, w profi laktyce i leczeniu cukrzycy typu 2 oraz chorób sercowo-naczyniowych. W książce zaproponowano 64 przepisy kulinarne zgodne z założeniami diety DASH. Dla każdego przepisu wyliczono zawartość kalorii i składników ważnych w diecie DASH, w tym wapnia, potasu, magnezu, błonnika i soli/sodu.
Dieta DASH skuteczna w leczeniu i zapobieganiu nadciśnienia, obniżaniu stężenia cholesterolu, zmniejszaniu ryzyka cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych
Dlaczego ważne jest dążenie do uzyskania wartości optymalnych ciśnienia tętniczego krwi
Jak rozpoczęła się światowa sława diety DASH w profilaktyce i leczeniu nadciśnienia
Witamina D niezbędna do dobrego wchłaniania wapnia Połączenie diety DASH z obniżeniem spożycia soli/sodu
Połączenie diety DASH z aktywnością fizyczną i redukcją masy ciała u osób z nadwagą lub otyłością
Dieta DASH a cukrzyca
Dieta DASH obniża podwyższone stężenie „złego cholesterolu LDL we krwi
Dieta DASH zmniejsza ryzyko rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego
Dieta DASH wydłuża życie, zmniejsza ryzyko umieralności ogólnej oraz z powodu chorób sercowo-naczyniowych i nowotworów
Dieta DASH na co dzień
Sposób opracowywania przepisów
Najważniejsze informacje o diecie DASH dla pacjentów