Jemy bez cholesterolu

Określenie cholesterol jest dziś słowem, które przeraża wielu -zarówno lekarzy jak i pacjentów. Od czasu, gdy nowoczesna medycyna jednoznacznie określiła, że najczęstsza przyczyna zgonów -schorzenia serca i układu krążenia jest spowodowana podwyższonym poziomem tłuszczów i cholesterolu we krwi, lekarze i naukowcy nie ustają w staraniach ustalenia przyczyn i opracowania metod zapobiegawczych. Nieodzownym warunkiem profilaktyki chorób układu krążenia jest uporządkowanie stylu życia wyrażające się głównie w racjonalizacji żywienia, unikania palenia tytoniu i nadużywania alkoholu oraz zwiększeniu aktywności fizycznej. Dla ludzi o podwyższonym poziomie cholesterolu niniejsza książka stanowić będzie nieocenioną pomoc w sensownym, zdrowym i smacznym kształtowaniu jadłospisu. Współczesna medycyna jednogłośnie potwierdza pogląd, że przy podwyższonym poziomie cholesterolu najefektywniejszym, a w niektórych przypadkach jedynym sposobem na znormalizowanie gospodarki tłuszczowej jest dieta.