Jest to już V wydanie (zmienione i unowocześnione) tego znakomitego podręcznika, obejmującego całokształt przemian zachodzących w organizmie człowieka. Przedstawiony materiał ujęto w sześć podstawowych rozdziałów, uwzględniając zarówno chemizm, jak i przemiany metaboliczne podstawowych substancji niezbędnych do funkcjonowania człowieka. Główny nacisk położono na prawidłowe przemiany biochemiczne organizmu, zwracając jednak uwagę na wszelkie skutki metaboliczne wynikające z zaburzeń lub nieprawidłowości zaistniałych w poszczególnych szlakach metabolicznych. Książka ta ma podwójną wartość. Jest pomocna dla lekarzy i studentów w zrozumieniu podstaw zjawisk patologicznych, a także stanowi pasjonującą lekturę dla ludzi interesujących się problemami biochemicznymi w powiązaniu z medycyną.