Znajomość struktury molekularnej organizmu żywego i procesów metabolicznych w nim zachodzących jest fundamentem współczesnej wiedzy medycznej. Tylko na jej podstawie można poznać i zrozumieć nowoczesną fizjologię, genetykę, farmakologię, mikrobiologię czy diagnostykę laboratoryjną. Znajomość biochemii jest niezbędna dla zrozumienia istoty procesu patologicznego, podstaw diagnostyki i poznania mechanizmu działania leku. Niniejsza publikacja jest już trzecim wydaniem podręcznika, cieszącym się dużym powodzeniem wśród studentów uczelni medycznych. Przejrzysty układ tekstu oraz liczne ryciny, wzory i równania ułatwiają zrozumienie i naukę jednego z najtrudniejszych przedmiotów na studiach medycznych. W obecnym wydaniu:: - zmodyfikowano i uaktualniono wiele rozdziałów - dodano nowe rozdziały, np. poświęcone właściwościom materii ożywionej, koenzymom, czy metabolizmowi energetycznemu krwinki czerwonej - uatrakcyjniono i unowocześniono szatę graficzną
Właściwości materii ożywionej Aminokwasy Peptydy Białka Enzymy i metabolizm Wytwarzanie energii w komórce Budowa i właściwości cukrów prostych Glikoliza i metabolizm pirogronianu Cykl kwasów trikarboksylowych Glukoneogeneza Metabolizm monosacharydów i disacharydów. Hydroliza skrobi Metabolizm glikogenu Szlak pentozofosforanowy Metabolizm kwasów tłuszczowych i acylogliceroli Ketogeneza Metabolizm fosfolipidów i sfingolipidów Metabolizm steroidów Lipoproteiny osocza Metabolizm aminokwasów Metabolizm etanolu Specyfika metabolizmu energetycznego różnych narządów Barwniki porfirynowe Nukleotydy Kwasy nukleinowe Synteza i posttranslacyjna modyfikacja białka Ekspresja genów Genom ludzki Witaminy Składniki mineralne Hormony Cytokiny Eikozanoidy Transport przez błony biologiczne Metabolizm ksenobiotyków Integracja i regulacja metabolizmu Macierz pozakomórkowa Biochemia krwi – wybrane zagadnienia