Alergie pokarmowe

Swędząca wysypka, dolegliwości żołądkowe, bóle głowy, zapchany nos, ataki kaszlu i kichania. Podejrzewasz, że przyczyną jest żywność, ale nie wiesz, co dokładnie. Nie potrafisz ustalić, na co jesteś uczulony. Poddajesz się więc, uznając, że walka z alergią to sprawa beznadziejna. Ten wspaniały, wyczerpujący poradnik dowodzi, że jest inaczej. Najpierw jednak musisz rozpoznać swoją alergię pokarmową.
Dowiesz się::
• Jak rozpoczyna się alergia. Czy każdy jest narażony na ryzyko jej wystąpienia
• Jak powinieneś się odżywiać, jeśli jesteś uczulony na mleko i pszenicę
• Co jeść, jeśli jesteś uczulony na substancje zawarte w konserwantach i w dodatkach spożywczych
• Dlaczego warto czytać informacje
na opakowaniach produktów spożywczych
• Czym różni się alergia klasyczna od alergii natychmiastowej
• Co to jest dieta rotacyjna i dieta eliminacyjna
• Jak dostarczać organizmowi składników odżywczych, jeśli trzeba zrezygnować z wielu produktów
Poznasz::
• Produkty, w których najczęściej występują substancje powodujące uczulenia
• Propozycje całodziennych jadłospisów dla alergików
• Konkretne przykłady, fachowe odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania