Strona główna
  • Zamawiaj do paczkomatu
  • Płać wygodnie
  • Oncofertility w praktyce klin.
  • Obniżka
Normy żywienia człowieka

Normy żywienia człowieka

Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych

9788320034219
159,00 zł
142,90 zł Zniżka 16,10 zł Brutto
Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 142,90 zł
Ilość
Od 2 do 3 dni

  Dostawa

Wybierz Paczkomat Inpost, Orlen Paczkę, DPD, Pocztę, email (dla ebooków). Kliknij po więcej

  Płatność

Zapłać szybkim przelewem, kartą płatniczą lub za pobraniem. Kliknij po więcej szczegółów

  Zwroty

Jeżeli jesteś konsumentem możesz zwrócić towar w ciągu 14 dni*. Kliknij po więcej szczegółów

Opis
Książka jest dziełem obejmującym najbardziej aktualne normy żywienia dla ludności Polski. Jest wynikiem badań i analiz zespołu pracowników Instytutu Żywności i Żywienia, popartych najnowszymi doświadczeniami i osiągnięciami uczonych z całego świata.
Książka składa się z dwóch części. Część pierwsza jest w całości poświęcona podstawowym składnikom pokarmowym oraz witaminom, składnikom mineralnym oraz wodzie i elektrolitom. W części drugiej autorzy odnoszą się do następujących zagadnień:: zastosowanie norm w ocenie spożycia na poziomie indywidualnym i grupowym, normy żywienia w planowaniu spożycia żywności, normy na energię, rola żywienia i aktywności fizycznej w zapobieganiu nadwadze oraz chorobom przewlekłym, suplementy diety, żywność genetycznie zmodyfikowana.
Szczegóły produktu
PZWL
7886
9788320034219
978-83-200-3421-9

Opis

Miejsce wydania
Warszawa
Rok wydania
2008
Numer wydania
1
Oprawa
miękka foliowana
Liczba stron
464
Wymiary (mm)
165 x 235
Waga (g)
710
  • 1. Wprowadzenie
    2. Energia
    3. Białko
    4. Tłuszcze
    5. Cholesterol
    6. Węglowodany
    7. Włókno pokarmowe (błonnik pokarmowy)
    8. Witaminy
    9. Składniki mineralne
    10. Woda i elektrolity
    11. Zastosowanie norm żywienia w ocenie spożycia na poziomie indywidualnym i grupowym
    12. Zastosowanie norm żywienia w planowaniu spożycia żywności
    13. Rola żywienia i aktywności fizycznej w zapobieganiu nadwadze i otyłości oraz przewlekłym chorobom niezakaźnym
    14. Zastosowanie norm na energii w ocenach rozmiarów niedożywienia na świecie, dokonywanych przez Organizację ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO)
    15. Normy żywienia jako podstawa zaleceń odnoszących się do znakowania oraz wzbogacania żywności
    16. Rola suplementów diety w realizacji norm żywienia
    17. Nowa żywność jako źródło składników o działaniu fizjologicznym
    18. Żywność genetycznie zmodyfikowana - potencjalne źródło składników odżywczych w diecie
    Normy żywienia dla ludności Polski - tabele zbiorcze
    Skorowidz
Komentarze (0)