Witaj. Jesteś tu pierwszy raz? Zarejestruj się. Masz już konto? Zaloguj się.Zaloguj się Przechowalnia Dostawa i płatność Regulamin Pomoc Polski
Największy wybór książek
Tel.: 58 340-60-65
Twój koszyk
Ilość: 0
Suma: 0,00 PLN
Przejdź do kasy
Przejdź do kasy

Normy żywienia człowieka

Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych

Dodruk Dodruk Promocja Promocja

Autorzy:

PZWL Wydawnictwo

Warszawa 2008, wyd.1

  • Oprawa: miękka foliowana, 464 str.,
  • Wymiary: 165 x 235 mm,
  • Waga: 0.71 kg.
  • ISBN: 978-83-200-3421-9
Towar zwykle wysyłamy
w terminie od 2 do 3 dni
119,00 zł
82,90 zł
Zamknij
 
anuluj
Książka jest dziełem obejmującym najbardziej aktualne normy żywienia dla ludności Polski. Jest wynikiem badań i analiz zespołu pracowników Instytutu Żywności i Żywienia, popartych najnowszymi doświadczeniami i osiągnięciami uczonych z całego świata.
Książka składa się z dwóch części. Część pierwsza jest w całości poświęcona podstawowym składnikom pokarmowym oraz witaminom, składnikom mineralnym oraz wodzie i elektrolitom. W części drugiej autorzy odnoszą się do następujących zagadnień:: zastosowanie norm w ocenie spożycia na poziomie indywidualnym i grupowym, normy żywienia w planowaniu spożycia żywności, normy na energię, rola żywienia i aktywności fizycznej w zapobieganiu nadwadze oraz chorobom przewlekłym, suplementy diety, żywność genetycznie zmodyfikowana.
  • 1. Wprowadzenie
    2. Energia
    3. Białko
    4. Tłuszcze
    5. Cholesterol
    6. Węglowodany
    7. Włókno pokarmowe (błonnik pokarmowy)
    8. Witaminy
    9. Składniki mineralne
    10. Woda i elektrolity
    11. Zastosowanie norm żywienia w ocenie spożycia na poziomie indywidualnym i grupowym
    12. Zastosowanie norm żywienia w planowaniu spożycia żywności
    13. Rola żywienia i aktywności fizycznej w zapobieganiu nadwadze i otyłości oraz przewlekłym chorobom niezakaźnym
    14. Zastosowanie norm na energii w ocenach rozmiarów niedożywienia na świecie, dokonywanych przez Organizację ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO)
    15. Normy żywienia jako podstawa zaleceń odnoszących się do znakowania oraz wzbogacania żywności
    16. Rola suplementów diety w realizacji norm żywienia
    17. Nowa żywność jako źródło składników o działaniu fizjologicznym
    18. Żywność genetycznie zmodyfikowana - potencjalne źródło składników odżywczych w diecie
    Normy żywienia dla ludności Polski - tabele zbiorcze
    Skorowidz
59,90 zł
Do koszyka
41,90 zł
Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, ...
44,00 zł
Do koszyka
32,90 zł
Marian Grzymisławski, Jan Gawęcki ...
59,90 zł
Do koszyka
41,90 zł
Mirosław Jarosz, Barbara Bułhak-Jachymczyk ...
119,00 zł
Do koszyka
82,90 zł
Piotr Kryst, Waleria Hryniewicz, ...
33,00 zł
Do koszyka
33,00 zł
Adam Stępień, Dariusz Włodarek, ...
33,00 zł
Do koszyka
33,00 zł
Helena Ciborowska, Anna Rudnicka ...
139,00 zł
Do koszyka
96,90 zł
34,00 zł
Do koszyka
24,90 zł

Tel.  58 340-60-65
Tel.  58 341-54-38
kom. 512-176-773
biuro@medbook.com.pl

Newsletter
Newsletter
Podstawy anestezjologii
Tim Smith, Colin Pinnock
348,00 zł
348,00 zł
Atlas anatomii człowieka Nettera (polskie
Frank H. Netter, red. wyd. pol. Janusz Moryś
209,00 zł
187,90 zł
Bates - kieszonkowy przewodnik po badaniu
Lynn Bickley, red. wyd. pol. Zbigniew Gaciong
129,00 zł
89,90 zł
Akceptujemy płatności
Honorujemy karty kredytowe: Akceptujemy płatności