Czy cholesterol jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu? W jakim pożywieniu występuje go najwięcej? Jakie są konsekwencje zdrowotne związane z nadmiarem i niedoborem cholesterolu? W niniejszej książce Autor próbuje znaleźć odpowiedzi na te i inne pytania. Warto pamiętać, iż odpowiednia dieta powinna być pierwszym krokiem podjętym w celu kontrolowania ilości cholesterolu we krwi. Dlatego też książkę uzupełniono najważniejszymi zasadami diety niskocholesterolowej, proponowanej przez dr hab. Jadwigę Biernat, pracownika Akademii Medycznej we Wrocławiu
2. Właściwa dieta — ważny czynnik obniżający stężenie cholesterolu we krwi
3. Alkohol a cholesterol
4. Co jest złego w paleniu papierosów?
5. Co należy wiedzieć o cholesterolu i ćwiczeniach aerobowych
6. Zalety i wady stosowania leków obniżających ilość cholesterolu we krwi
7. Kawa a problemy z cholesterolem
8. Tłuszcze ryb morskich — lekiem przeciwko miażdżycy
9. Jednonienasycone kwasy tłuszczowe i naturalne składniki zawarte w ziarnie owsa a cholesterol
10. Błonnik pokarmowy a cholesterol
11. Otyłość to nic dobrego
12. Związek pomiędzy cholesterolem a stresem
13. Wiek a cholesterol
14. Dzieci a cholesterol
15. Różnice metaboliczne pomiędzy mężczyznami a kobietami i ich wpływ na schorzenia serca i naczyń krwionośnych
16. Cholesterol a nowotwory
17. Czy można odwrócić zmiany miażdżycowe w organizmie?
18. Najważniejsze zasady diety niskocholesterolowej, proponowanej przez dr hab. Jadwigę Biernat
Aneks. Zioła przyprawowe w Diecie Funkcjonalnej Lecha Tkaczyka, czyli o tym, że człowiek dobrze zjeść lubi i że każdy posiłek powinien spełniać określone wymagania zdrowotne naszego organizmu