Strona główna
  • Psychiatria - Gałecki
  • 36 godzin na dobę - Alzheimer
  • Zamawiaj do paczkomatu
  • Płać wygodnie
  • Obniżka
Gluten: Food Sources, Properties & Health Implications

Gluten: Food Sources, Properties & Health Implications

9781536103861
573,24 zł
515,91 zł Zniżka 57,33 zł Brutto
Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 515,91 zł
Ilość
Od 4 do 6 tygodni

  Dostawa

Wybierz Paczkomat Inpost, Orlen Paczkę, DHL, DPD, Pocztę, email (dla ebooków). Kliknij po więcej

  Płatność

Zapłać szybkim przelewem, kartą płatniczą lub za pobraniem. Kliknij po więcej szczegółów

  Zwroty

Jeżeli jesteś konsumentem możesz zwrócić towar w ciągu 14 dni*. Kliknij po więcej szczegółów

Opis
Gluten and gluten-related proteins (prolamin and glutelin) may be present in several cereals, such as wheat, rye, barley, oat and the derivatives of these grains, including malt and brewers yeast. Despite of some specific health implications, cereals are important carbohydrate and proteins source for human diet. Phenolic acids, vitamins, minerals and dietary fiber also can be found in wholegrains. Nowadays, cereals have been investigated about its potential use as ingredient in functional foods. Therefore, the development of food products with health benefits is a challenge for the food industry. This book provides new research on glutens food sources, properties and health implications.
Szczegóły produktu
Nova Science Publishers Inc
72316
9781536103861
9781536103861

Opis

Rok wydania
2016
Numer wydania
1
Oprawa
twarda
Liczba stron
175
Wymiary (mm)
155.00 x 230.00
Waga (g)
428
  • For Complete Table of Contents, please visit our website at:: https:://www.novapublishers.com/catalog/product_info.php?products_id=60154
Komentarze (0)
Ostatnio przeglądane

  • Często kupowane razem

    Brak dostępnych produktów