Złe nawyki żywieniowe i brak ruchu - to główne czynniki prowadzące do otyłości. W naszym poradniku Czytelnik znajdzie rady dotyczące zdrowego trybu życia i leczenia dietą:: jak zmienić sposób odżywiania, jakich produktów unikać, a z jakich przyrządzać posiłki, aby się pozbyć nadwagi lub utrzymać prawidłową sylwetkę. Autorzy omawiają również leczenie farmakologiczne i chirurgiczne oraz zalety i wady stosowania różnych diet i leków. Przykładowe jadłospisy będą służyć pomocą osobom z różnym stopniem zaawansowania nadwagi i otyłości w wykorzystaniu wskazówek dietetycznych. Książka Otyłość. Zapobieganie i leczenie zawiera praktyczne porady i zalecenia specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. Mogą z niej korzystać zarówno pacjenci, jak i lekarze podstawowej opieki zdrowotnej.
Co rozumiemy przez nadwagę i otyłość - definicje i typy otyłości Otyłość epidemią XXI wieku Jakie czynniki wpływają na rozwój nadwagi i otyłości? Konsekwencje zdrowotne i ekonomiczne otyłości Żywienie i aktywność fizyczna - metody profilaktyki nadwagi i otyłości Leczenie otyłości Przykładowe jadłospisy Czy istnieją cudowne diety i leki?