Podręcznik opracował zespół autorów popularnej, kilkakrotnie wydawanej w Polsce Biochemii Stryera. Książka składa się z 3 części:: - Molekularny wzór życia - Przekazywanie i magazynowanie energii - Synteza cząsteczek życia Główny nacisk położono w niej na aspekty fizjologiczne omawianych procesów biochemicznych w zdrowiu i w chorobie. Autorzy podkreślają ścisły związek zjawisk biochemicznych z ważnymi procesami życiowymi. Dzięki temu czytelnik dowiaduje się o mechanizmach zachodzących w jego organizmie, takich jak np. jedzenie, trawienie, wydalanie, ćwiczenia fizyczne, a także poznaje molekularne podstawy otyłości i proponowanych diet odchudzających. Informacje zawarte w podręczniku pozwalają odpowiedzieć na pytanie, jakie szlaki biochemiczne indukuje spożywanie alkoholu i dlaczego nie należy się zbyt intensywnie opalać; dlaczego niektórych boli brzuch, gdy wypiją mleko; jak działa aspiryna itp. Omówiono także techniki doświadczalne – w biochemii białek i rekombinacji DNA. Do każdego rozdziału dołączono zadania i pytania (odpowiedzi znajdują się na końcu książki). Tekst zasadniczy uzupełniono dodatkowymi elementami, jak np. dodatek o witaminach i koenzymach, który zawiera ważne informacje o dziewięciu witaminach i rodzajach pożywienia będących głównym źródłem danej witaminy, rodzajach chorób wywoływanych przez jej niedobór i dopuszczalnej dziennej dawce spożycia. Dodatkowy materiał multimedialny umieszczony jest także na stronie internetowej wydawcy oryginału. Publikacja jest przeznaczona przede wszystkim dla studentów:: biologii, medycyny, farmakologii, chemii, biotechnologii, bioinformatyki i uniwersytetów przyrodniczych oraz dla doktorantów i początkujących pracowników nauki w tych dziedzinach.
CZĘŚĆ I. MOLEKULARNY WZÓR ŻYCIA SEKCJA 1. Biochemia pomaga nam zrozumieć świat 1. Biochemia i jedność życia 2. Woda, wiązania słabe i porządek wyłaniający się z chaosu SEKCJA 2. Skład i struktura białek 3. Aminokwasy 4. Struktura przestrzenna białek 5. Techniki w biochemii białek SEKCJA 3. Enzymy:: podstawowe pojęcia i kinetyka 6. Enzymy:: podstawowe pojęcia i działanie 7. Kinetyka i regulacja 8. Mechanizmy i inhibitory 135 9 Hemoglobina, białko allosteryczne SEKCJA 4. Węglowodany i lipidy 10. Węglowodany 11. Lipidy SEKCJA 5. Błony komórkowe, kanały, pompy i receptory 12. Budowa i funkcja błon 13. Szlaki przekazywania sygnałów CZĘŚĆ II. PRZEKAZYWANIE I MAGAZYNOWANIE ENERGII SEKCJA 6. Podstawowe pojęcia i organizacja metabolizmu 14. Trawienie:: przekształcanie pożywienia w biocząsteczki komórki 15. Metabolizm:: podstawowe pojęcia i organizacja SEKCJA 7. Glikoliza i glukoneogeneza 16. Glikoliza 17. Glukoneogeneza SEKCJA 8. Cykl kwasu cytrynowego 18. Przygotowanie do cyklu 19. Zbieranie elektronów przez cykl SEKCJA 9. Fosforylacja oksydacyjna 20. Łańcuch transportu elektronów 21. Siła protonomotoryczna SEKCJA 10. Reakcje świetlne fotosyntezy i cykl Calvina 22. Reakcje świetlne 23 Cykl Calvina SEKCJA 11. Metabolizm glikogenu i cykl pentozofosforanowy 24. Rozkład glikogenu 25. Synteza glikogenu 26. Szlak pentozofosforanowy SEKCJA 12. Metabolizm kwasów tłuszczowych i lipidów 27. Rozkład kwasów tłuszczowych 28. Synteza kwasów tłuszczowych 29. Biosynteza lipidów:: zapasowych, fosfolipidów i cholesterolu SEKCJA 13. Metabolizm cząsteczek zawierających azot 30. Degradacja aminokwasów i cykl mocznikowy 31. Synteza aminokwasów 32. Metabolizm nukleotydów CZĘŚĆ III. SYNTEZA CZĄSTECZEK ŻYCIA SEKCJA 14. Struktura kwasów nukleinowych i replikacja DNA 33. Struktura cząsteczek informacyjnych:: DNA i RNA 34. Replikacja DNA 35. Naprawa i rekombinacja DNA SEKCJA 15. Synteza RNA, dojrzewanie i regulacja 36. Synteza RNA i jej regulacja u bakterii 37. Ekspresja genów u eukariotów 38. Dojrzewanie RNA u eukariotów SEKCJA 16. Synteza białka i techniki rekombinacji DNA 39. Kod genetyczny 40. Mechanizm syntezy białka 41. Techniki rekombinacji DNA
Komentarze (0)
Chwilowo nie możesz polubić tej opinii
Zgłoś komentarz
Czy jesteś pewien, że chcesz zgłosić ten komentarz?
Zgłoszenie wysłane
Twój komentarz został wysłany i będzie widoczny po zatwierdzeniu przez moderatora.