Artykuły zawarte w niniejszym Wydaniu Specjalnym Medycyny Praktycznej są podsumowaniem dyskusji prowadzonych w ramach obrad okrągłego stołu podczas XI Ogólnopolskiego Sympozjum Sekcji Gastroenterologii i Żywienia Polskiego Towarzystwa Pediatrycznego, które odbyło się w dniach 19-21 września 1996 roku w Zabrzu. Głównym tematem Sympozjum była celiakia. Uczestniczyło w nim 600 pediatrów z terenu całej Polski. Wykładowcami i referentami byli wybitni polscy przedstawiciele gastroenterologii pediatrycznej. Podsumowali oni dotychczasowe polskie osiągnięcia dotyczące badań nad etiopatogenezą, obrazem klinicznym, leczeniem i rokowaniem w celiakii, a ponadto wytyczyli kierunki dalszych badań oraz sprecyzowali aktualne zasady diagnostyki celiakii. Problemy te znalazły odbicie w oddawanym w ręce Czytelników zbiorze artykułów.