Strona główna
  • Zamawiaj do paczkomatu
  • Płać wygodnie
  • Obniżka
Eggs: Nutrition, Consumption & Health

Eggs: Nutrition, Consumption & Health

9781621001256
573,24 zł
515,91 zł Zniżka 57,33 zł Brutto
Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 515,91 zł
Ilość
Od 4 do 6 tygodni

  Dostawa

Wybierz Paczkomat Inpost, Orlen Paczkę, DPD, Pocztę, email (dla ebooków). Kliknij po więcej

  Płatność

Zapłać szybkim przelewem, kartą płatniczą lub za pobraniem. Kliknij po więcej szczegółów

  Zwroty

Jeżeli jesteś konsumentem możesz zwrócić towar w ciągu 14 dni*. Kliknij po więcej szczegółów

Opis
In this book, the authors present topical research in the study of the nutrition, consumption and health effects of eggs. Topics discussed in this compilation include the impact of egg contamination on environmental health; the evaluation of Vitamin A efficacy in edible eggs; egg white protein film and its application in food products; the emulsifying properties of egg yolk; egg allergies and analysis of residual antibiotics in egg using chromatographic techniques.
Szczegóły produktu
Nova Science Publishers Inc
73851
9781621001256
9781621001256

Opis

Rok wydania
2012
Numer wydania
1
Oprawa
twarda
Liczba stron
175
Waga (g)
394
  • Preface; Egg Contamination as an Indicator of Environmental Health; Evaluation of Vitamin A Efficacy in Edible Eggs; Egg White Protein Film & its Application in Food Products; Emulsifying Properties of Egg Yolk; Analysis of Residual Antibiotics in Egg using Chromatographic Techniques; Eggs Allergy:: When & Why?; Effect of pH on the Foam Fractionation of a Mixture of Egg White & Egg Yolk; Microbiological Safety & Decontamination of Chicken Eggs; Index.
Komentarze (0)
Ostatnio przeglądane

  • Często kupowane razem

    Brak dostępnych produktów