Rośliny są bogatym źródłem substancji aktywnych biologicznie. Substancje czynne oddziałują na organizm człowieka w swoisty sposób:: zapobiegają chorobom, leczą, ale mogą też szkodzić (np. trucizny roślinne). Działanie farmakologiczne zależy od chemicznej budowy danej substancji, dawki oraz sposobu jej stosowania. W kosmetyce powszechnie stosuje się związki biologicznie czynne pochodzenia roślinnego, wytwarzane w różnych organach rośliny:: w owocach, kwiatach, kłączach, korzeniach, korze itp. Mają one często charakter metabolitów wtórnych. Najczęściej pozyskuje się je z tych organów, w których nagromadzona jest ich największa ilość. Nierzadko z jednej rośliny można otrzymać kilka rodzajów surowców kosmetycznych i w tego typu przypadkach pozyskuje się je oddzielnie. Surowiec roślinny stosowany w kosmetyce może być pozyskiwany w różnych formach, tj. w postaci:: olejów, olejków eterycznych, ekstraktów, wyciągów, nalewek, maceratów itp. Celem wykorzystywania surowców roślinnych jest podwyższenie wartości użytkowej kosmetyku. Cenną zaletę większości tego typu surowców stanowi łagodne działanie, brak toksyczności, a także działań ubocznych.