Dieta Funkcjonalna Lecha Tkaczyka (DFLT) wprowadza zupełnie nowatorski sposób odżywiania. Opiera się na dodawaniu do zwyczajnych (ale przygotowanych zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia) posiłków leczniczych ziół przyprawowych. Jest zatem niekłopotliwa i niedroga, a systematycznie jej stosowanie przynosi wiele korzyści, takich jak spowolnienie procesów starzenia, poprawa witalności, ograniczenie negatywnych skutków stresu i – co najważniejsze – zintensyfikowanie procesu leczenia wielu schorzeń. Dieta funkcjonalna. Nowe spojrzenie na zdrowe żywienie to publikacja twórcy Diety funkcjonalnej. A któż nie przedstawi lepiej założeń niż sam autor? Największym atutem tej pracy jest podział ziół przyprawowych ze względu na ich właściwości lecznicze. Poza tym książka ta opisuje dokładnie zasady przygotowywania zdrowotnych posiłków, przybliża wiele ciekawych, a zapomnianych ziół przyprawowych, charakteryzuje mieszanki i herbaty skomponowane zgodnie z zaleceniami DFLT (pozbawione wszelkiego typu wzmacniaczy smaku i aromatu, sztucznych barwników etc.). Słowem każdy – bez względu na wiek, płeć, stan zdrowia czy preferencje kulinarne – znajdzie w niej coś dla siebie.
Od Autora Wstęp. W poszukiwaniu diety doskonałej, czyli dla kogo i dlaczego napisałem tę książkę Rozdział 1. Czym właściwie są przyprawy, czyli co nam natura dała Rozdział 2. Dieta Funkcjonalna Lecha Tkaczyka, czyli zioła lecznicze jako przyprawy w kuchni, a tak naprawdę o tym, że człowiek podjeść lubi, dlatego każdy posiłek powinien spełniać określone wymagania organizmu Rozdział 3. Co warto wiedzieć o układzie trawiennym, przemianie materii, dietetyce, piramidzie żywieniowej i składzie chemicznym ziół przyprawowych, by Dieta Funkcjonalna Lecha Tkaczyka spełniła oczekiwania zdrowotne Rozdział 4. Dieta Funkcjonalna a tajemnice kuchni, czyli o tym, jak używać przypraw o charakterze leczniczym Rozdział 5. Stosowanie Diety Funkcjonalnej Lecha Tkaczyka w kuchni Rozdział 6. Najważniejsze zioła diety funkcjonalnej w pigułce. Zakończenie