Ciekawostki z fizjologii zwierząt

Od Autora
Niniejsza książka jest zbiorem wybranych ciekawostek z zakresu fizjologii zwierząt. Dziedzinę tę poznawałem i wykładałem przez 45 lat mojej pracy naukowo-dydaktycznej na Wydziale Medycyny Weterynaryjnej Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Moim zamierzeniem było napisanie książki popularnonaukowej, dostępnej nie tylko dla studentów weterynarii, nauk o zwierzętach, biologii czy biotechnologii, ale również dla wszystkich zainteresowanych poznawaniem funkcji organizmów zwierzęcych.
W niektórych rozdziałach nie zawsze udało się uniknąć określeń mniej zrozumiałych dla niewtajemniczonego Czytelnika, czy też zbyt szczegółowych opisów regulacji fizjologicznych. Wynika to z faktu, że fizjologia jest dynamicznie rozwijającą się, bardzo szeroką dziedziną nauki, której podstawą są wciąż poznawane, nowe, skomplikowane mechanizmy, warunkujące życie i aktywność organizmów. Zabawne rysunki autorstwa dr Ewy Osińskiej, nawiązujące do treści ciekawostek, nadają opracowaniu bardziej popularyzatorski charakter.
Pragnąłbym, aby ta książka została życzliwie przyjęta przez Czytelnika, rozbudzając w nim pasję zgłębiania tajników życia zwierząt.